Yumurta dondurma işlemi gıda sektöründe yaygınlaşan bir uygulama haline gelmiştir. Bu işlem, yumurta sarısı ve beyazının çeşitli şekillerde kullanılmasını sağlayan, besin içeriğini koruyarak kalitesini uzun süre korumayı sağlayarak faydalı olanağı sunar. Dondurulmuş yumurta kullanımı, yemek pişirmede pratiklik sağlam